华莱士蟑螂乱爬，店长表示业绩优先，强调计划讲解适用。

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<li><a href="#id1" title="事件背景">事件背景</a></li>

<li><a href="#id2" title="事件发酵">事件发酵</a></li>

<li><a href="#id3" title="店长回应">店长回应</a></li>

<li><a href="#id4" title="有关部门介入">有关部门介入</a></li>

<li><a href="#id5" title="反思与建议">反思与建议</a></li>

华莱士蟑螂肆虐，店长却称“业绩至上”？食品安全问题引发社会热议

在我国，食品安全问题历来是民众关注的焦点，一则关于华莱士快餐店蟑螂横行的新闻在网络上引发了广泛关注，该店卫生状况堪忧，蟑螂肆虐，而店长却声称“业绩更重要”，此言一出，再次将食品安全问题推向了舆论的风口浪尖。

据悉，这家华莱士快餐店位于某城市繁华地段，生意兴隆，有网友在该店就餐时，发现店内蟑螂横行，甚至有蟑螂爬上了食物，这一情况让消费者感到极度恶心，纷纷在网络上曝光。

面对网友的质疑，华莱士店长却表示：“业绩更重要，我们一直在努力提高食品质量。”此言一出，立刻引发了网友的愤怒，有网友表示：“食品安全是底线，业绩再好也不能以牺牲消费者的健康为代价。”还有网友调侃道：“业绩重要，还是消费者的生命重要？”

华莱士并非首次被曝出食品安全问题，近年来，我国快餐行业食品安全问题频发，从肯德基、麦当劳到小餐馆，食品安全问题已成为消费者心中的痛，此次华莱士蟑螂肆虐事件，再次将食品安全问题推向了风口浪尖。

食品安全问题为何屡禁不止？

部分商家为了追求利益，忽视食品安全，他们认为，只要能吸引顾客，提高业绩，其他问题都可以忽略，我国食品安全监管力度有待加强，虽然近年来我国加大了对食品安全的监管力度，但仍存在监管漏洞，导致一些不法商家有机可乘。

有关部门介入调查

针对此次华莱士蟑螂肆虐事件，有关部门已经介入调查，据悉，该店已被责令停业整顿，并将对涉事人员进行严肃处理，这并不能从根本上解决食品安全问题。

加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”

为了保障消费者的食品安全，我国应从以下几个方面加强食品安全监管：

1、加大对食品生产、加工、销售等环节的监管力度，严厉打击违法行为。

2、完善食品安全法律法规，提高违法成本，让不法商家付出沉重代价。

3、加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识。

4、鼓励消费者积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。

食品安全问题事关人民群众的身体健康和生命安全，容不得半点马虎，华莱士蟑螂肆虐事件再次提醒我们，食品安全监管任重道远，只有全社会共同努力，才能让食品安全问题得到有效解决，让人民群众吃得放心、安心。